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메밀포케 만들기
제주메밀관련 신화, 역사, 문화에 대한 강의를 듣고 다양한 제주식자재를 활용한 메밀포케 만들어 보는 프로그램
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체험내용
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메밀쌀을 활용한 메밀 주먹밥을 직접 만들고, 샐러드와 함께 메밀포케 도시락 만들기 프로그램
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진행순서
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[진행순서요약]
- 메밀문화원 도착
- 5' 웰컴 티 (메밀차) 시음 및 강사소개
- 30' 강사가 메밀의 가치, 제주메밀신화와 역사, 세계 메밀음식 설명
- 20' 메밀포케 도시락 만들기
- 5' 뒷마무리 정리
| 이용요금(1인) | 참여인원 | 장 소 | 소요시간 |
| 35,000원 | 10명 ~ 40명 | 메밀문화원 | 60분 ~ 90분 |
